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倒春寒来袭,火锅底料销量猛增8成

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本报长沙讯 一场倒春寒,使气温骤降,却使火锅市场再度热腾,去超市挑选火锅底料的消费者越来越多。家乐福最新统计显示,这几天火锅相关食材如牛羊肉卷、丸子以及其他火锅配菜旺销,同比增长近3成,而各种火锅底料同比增长超过80%。

本报长沙讯 一场倒春寒,使气温骤降,却使火锅市场再度热腾,去超市挑选火锅底料的消费者越来越多。家乐福最新统计显示,这几天火锅相关食材如牛羊肉卷、丸子以及其他火锅配菜旺销,同比增长近3成,而各种火锅底料同比增长超过80%。

冬季本是火锅最受欢迎的黄金季,但今年立春后,却因为一场春雪,使火锅再续旺销。据家乐福超市一销售员介绍,最近火锅底料每天至少卖出上百包,是其他季节的七八倍。据了解,虽然同为火锅底料,但不同品牌的火锅底料价格相差很大,以130克左右的火锅底料为例,价格贵的20多元,便宜的仅五六元,两者相差三四倍,专业人士建议消费者选购火锅底料时,还是尽可能选择大厂家的品牌。               记者张莉

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